Casa Lin

Dirección: Avda. Colón
CP - Ciudad: 33012 - Oviedo
Teléfono: 985 27 44 89
Web: https://www.facebook.com/pages/CASA-LIN/184111941626247
Fecha: 29.01.2012
Precio por comensal: 22 €
Puntuación:

Ayer comimos en Casa Lin; sería impropio incluirlo en la categoría “Restaurantes” porque creo que su seña de identidad es que se trata de “un barón de los de toda la vida”, dicho en el mejor sentido de la expresión; es el típico local en el que la barra y las mesas para el condumio están en el mismo espacio; todos juntos y, además, un poco revueltos si Nadal y Djokovic están jugando la final del Open de Australia, como fue el caso.

El objetivo de la jornada era hacerle frente a un buen cachopo (San Jacobo, fuera de Asturias) y … nos quedamos con las ganas. A la mesa éramos 6 y pedimos unas ensaladas para ir entonando el estómago y 3 cachopos. Nos advierten que solo quedan 2 porque la víspera (sábado de crisis-de-cuesta-de-enero en el calendario) tuvieron overbukin (también overbooking) y agotaron existencias. La camarera, muy diligente, nos apaña el menú: una ensalada y media y dos cachopos para los 6. Aceptamos la propuesta con la consiga … “si quedamos con ganas, forramos con los postres”, y así fue.

La Ensalada Especial Casa Lin (18 €) es la clásica: lechuga, tomate, espárragos, bonito, anchoas, huevo, gambas y gula. Buenos ingredientes y raciones abundantes.


Y pasamos al Cachopo Especial (22 €/uno) cuyos ejemplares de un BIC y medio, por usar la unidad de medida habitual entre cachoperos, nos presentan convenientemente partidos en 3 trozos cada uno y acompañados de una buena fuente de patatas fritas con pimientos.

 

Los tercios de cachopo, una vez emplatados, dan una ración “suficiente” sin más; no la “fartura” que yo ligo siempre a la palabra “cachopo”.


No quedó nada en los platos lo que dice mucho a favor de los comensales, de la ternera que donó los filetes, del cocinero y del buen ojo-metro de la camarera.


El vino, un rioja crianza David Moreno (14 €) “equilibrado y amable” según el titular de la bodega. Estaba bueno.
Pasamos a los postres y por unanimidad (rara avis entre nosotros) nos decantamos por productos caseros: Casadielles (1 € la unidad, casi un regalo) y el obligado Panchón (4,5 €) en un local regentado por alleranos.



Ver enlace: http://www.muriasdealler.com/panchon.htm

Cafés, chupitos, charleta, agradable sobremesa y … quedamos emplazados para celebrar la inminente llegada de la nueva nieta del grupo probando los callos y picadillo con huevos que la camarera exhibía sirviendo otras mesas.
Cumpliendo con el compromiso fijado por los integrantes de este blog puntúo Casa Lin con un 2 sobre 5 aunque en la categoría BSCH (bares, sidrerías, chigres y similares, que nos es ninguna malhadada entidad financiera) acreditaría una nota superior.

La Mar y Morena

Dirección: Calle Jovellanos, nº8
Oviedo
Teléfono: 985 203 606
Web: http://lamarymorena.com/index_final.html
Fecha: 22.01.2012
Precio por comensal: 29€
Puntuación:  

Dicen que “la frustración llega cuando se crean expectativas excesivas”, y yo creo que así se resume mi percepción de la comida del sábado-21 en La Mar y Morena, aunque debo matizar que la mini-decepción tampoco ha sido de las que dejan traumas.


Para poner el cuerpo a tono con el entorno, un sabroso albariño “Terra firme” (13,50 €), un vino fresco con rico sabor afrutado y que los especialistas sitúan en la gama alta de la familia. Nos gustó en el aperitivo y lo “adoptamos” para la comida.

De entradas, con la lógica y enriquecedora división de opiniones, nos tomamos un buen larguero de Croquetas de jamón (7,50 €) y, aprovechando que estamos en temporada, nos despachamos una Cataplana de oricios (12 €): estaban buenos aunque tengo que decir que los he comido mejores.


Para plato principal hubo variedad de criterios: Pixín a la plancha (19,30 €); Lubina al albariño (18,10 €); Lubina a la espalda (17,30 €) que estaba rica-rica; Patatas rellenas de pixín (9,50 €) que puedo dar fe de que también estaban sabrosas y Hamburguesa de “Xata” asturiana con su ensalada y buñuelo de manzana (9,30 €). Todo bien servido y presentado, y generosas las raciones, salvo la de pixín a la plancha que me pareció un poco raquítica.



La carta de postres es amplia y variada y los más chocolateros no pudimos evitar el “Suicidio por chocolate” (4,50 €) ni hicimos nada por evitarlo, claro está. La “Tarta de queso y arándanos” tenía buena pinta, así como el “Flan”. Pero el suicidio con tres texturas de chocolate ... no es para morirse sino para levitar; exquisito.


Resumo mis percepciones: el sitio es agradable, el servicio bueno, con un camarero atento y que respondió con profesionalidad a todo lo que se le planteó; y la cosa (incluidos aperitivos, cafés y demás acompañamientos) se plasmó en 143 euros para cinco sufridos penitentes.

Y del paisaje, al "paisanaje", elemento número uno de cualquier pitanza y que merece la calificación cum-laude, destacando nuestra pequeña mascota, la joya de la corona de los integrantes de este blog que se portó con la formalidad habitual en ella y a la que nos está mal-acostumbrando.

Como hay que poner una calificación general al acto y sus insumos, le doy un generoso 3 sobre 5 para no ser yo quien inaugure el uso de los decimales en las puntuaciones. El sitio y la comida, bien, pero este no será de los sitios top cuando este blog “engorde” con más entradas.

P.D. Me quedé con ganas de probar el mojito de la casa pero ... será otro día ... no tardando.

QUE LA COMIDA SEA TU ALIMENTO ...
 ... Y EL ALIMENTO TU MEDICINA

La Pondala

Dirección: Avda. de Dionisio Cifuentes 58
33203 - Somió - Gijón
Teléfono: 985 36 11 60
Web: http://www.lapondala.com/index.php
Fecha: 14.01.2012
Puntuación:
Precio por comensal: 42€





Este restaurante está a las afueras de Gijón, así que es necesario ir en coche. Uno de los problemas que le encuentro a este sitio es que no siempre se encuentra aparcamiento con facilidad, aunque nosotros no tuvimos problema esta vez.
Tiene, al menos 3 comedores: uno en la primera planta, otro en la planta baja (bajando un par de escalones) y otro, que realmente son 2 mesas largas corridas, en la entrada, donde la barra. Las fotos de la web muestran una terraza, pero yo no la he visto nunca.
Esta vez nos tocó el comedor de la planta baja. Estaba completo y lo encontré un poco apretado y, sobre todo, muy ruidoso. Tengo mejor recuerdo del comedor de la primera planta, aunque estuve en él hace muchos años y quizá me engañe la memoria. Me dio la impresión de que llenaron el comedor de la planta baja y después colocaron a gente donde la barra para no tener que abrir arriba.

En esta ocasión fuimos 4 comensales, 3 de los cuales habíamos encargado "roast beef" o "rosbif". Es el plato estrella de este restaurante y es imprescindible encargarlo cuando se hace la reserva de la mesa.

De entrada pedimos una ración de pulpo a la plancha. Estaba muy bueno, aunque me pareció que para costar 18 euros el pulpo era un poco escaso. Tenía casi tantos pimientos del padrón como trozos de pulpo.

De plato principal pedimos un solomillo al foie (24 euros) y 3 raciones de rosbif con puré de patata (22 euros por persona). ¡Estaba de escándalo! La carne está tierna y muy jugosa y el puré está buenísimo. Muy, muy recomendable.

Para acompañar las carnes nos tomamos una botella de Dinastía Vivanco crianza (16 euros).

De postre nos pedimos. una tarta de manzana (6.5 €), un tocinillo de cielo con helado de vainilla (5.5 €), un helado de la casa (5 €) y una tarta de la casa (5.5 €).
A esto tenemos que añadirle el agua, el pan y los vinos que nos tomamos antes de pasar al comedor. El total fue de 168.90 €, es decir, poco más de 42 € por persona.

Si bien el rosbif con puré de patatas está impresionante y merece la pena ir a probarlo, ni el sitio, ni el servicio, ni el tamaño de las raciones justifican el precio.

La Tabla

Dirección: Carretera Gijón - Pola de Siero
AS-248 Km 11; Fano (Gijón); Asturias
Teléfono: 985 13 64 56
Web: http://www.restaurantelatabla.es/
Fecha: 08.01.2012
Precio por comensal: 41€
Puntuación:

El restaurante está un poco apartado y yo recomendaría ir a comer, porque la casa luce mucho más y se disfruta más del entorno. Tiene un aparcamiento muy amplio y en el comedor las mesas están muy espaciadas, así que no tuvimos problema para "aparcar" el carrito. También es recomendable ir con reserva, porque aunque el sitio es muy amplio, suele tener bastante gente.

Fuimos 6 comensales.
De aperitivo de cortesía nos pusieron una crema de calabacín con crujiente de almendras.
ENTRADAS:
- Pulpo a la brasa con escalibada, crema ratte y compota de chorizo (18€).

- Caramelos de morcilla en jarabe de vino tinto (los clásicos de este restaurante) (10€).
Las entradas las sirven emplatadas y aunque inicialmente son para 4 personas, nos sirvieron ración y media de cada una para que todos pudiéramos probar.

PLATOS PRINCIPALES
- Verduritas en tempura con salsa de soja y sésamo (16€).

A pesar de la variedad de la carta y de que todo sonaba muy apetitoso, los demás estábamos en plan carnívoro y las chicas pedimos presa y los chicos entrecot.
- Presa de cerdo ibérico con manchego fundido y agridulce de arándanos (22€).

- Entrecote de buey "carne roja" (22€).
En los dos casos, el punto de la carne estuvo a gusto del consumidor, y eso que cada uno lo pidió a su gusto.
Todo esto estuvo acompañado de unos panecillos riquísimos: de queso, de nueces con pasas, de maíz y clásico. Además, nos tomamos un vino de maceración carbónica, un Luberri (17€), muy bueno.
http://luberri.com/vino-tinto/rioja/luberri_r_1.aspx

Las raciones son muy abundantes, así que parte de los comensales se plantaron en este punto.
POSTRES:
- Coulant de chocolate con turrón, crema de frutas de la pasión y sorbete de mandarina (5,20€).

- Cruji-hojas con crema, pasta de nueces y manzana escabechada en sidra (5,20€).
Después de todo esto nos tomamos unos cafés que sirvieron acompañados de unos vasitos con tarta de queso como cierre de mesa.

El montante total, incluido el vermú que tomamos antes de pasar al comedor fue de 245,50€, es decir 41€ por persona (incluyendo el vermú).
La comida estaba buenísima, con unos contrastes de sabores muy interesantes y con una presentación excelente.
El servicio es muy bueno, muy atento, nos aconsejó muy bien.
Para mi, uno de los mejores restaurantes de Asturias.
Puntuación: 5/5