CP - Ciudad: 33003 - Oviedo
Teléfono: 984 296 683
Web: http://lagranvetusta.com/
Fecha: 13-02-2016
Precio por comensal: 19 euros
Puntuación:
, vamos a dejarlo en un aprobado: 2,5 sobre 5 y lo explico a continuación.
Si en el grupo hay fans de San Valentín no hacen falta más motivos para reunirnos a cenar en esta fecha; como todos los años, vamos.
Optamos por La Gran Vetusta porque teníamos buenas referencias pero nuestras expectativas se vieron decepcionadas. Las viandas estuvieron bien pero el servicio no fue bueno y dejó en evidencia la falta de coordinación en la cocina.
Empezamos la cena con un "Huevo poché con espuma de queso de Pría", novedoso y rico.
Con una apariencia que puede inducir a engaño nos sirvieron "Corazones de foie y manzana", sabrosos y abundantes.
Continuamos con una "Crema de nécoras", densa y con buen sabor.
Llegamos al "Sorbete de manzana de la pasión" muy adecuado para la fecha a la vez que con un intenso sabor a la fruta del Paraíso.
Cerramos con un "Bacalao confitado con boletus", buena ración, rico y jugoso.
Insistiendo en los comentarios del inicio: buenos platos, bien presentados pero largas esperas inexplicables tratándose de un menú encargado con antelación y compartido por el 80% de los usuarios del comedor.
Y aunque no es habitual en este blog, me permito publicar la foto de los comensales, felices en tan señalada celebración.
¡Hasta el año que viene, amigos!
