La Máquina (II)

Dirección: Avda. Conde de Santa Bárbara, 59
CP - Ciudad: Lugones - Siero - Asturias
Teléfono: 985 263 636
Web: http://lamaquinadelugones.es/

Fecha: 09-04-2016
Precio por comensal: 20 euros
Puntuación: , vamos a dejarlo en un 3 sobre 5 en atención a uno de los comensales que considera escasa la ración de fabada.

A través de Groupón se contrató un menú que incluía los platos que se destacan en negrita; una entrada: "Ensalada de tomate con aceite de oliva":

Pasamos al plato estrella de La Máquina: la "Fabada con compango", rica y en su punto. Se nota que llevan preparados unos miles.

Tras el plato "ligero" nos enfrentamos a un suculento "Chuletón", en su punto, que se dejó comer con las pausas adecuadas.

En los postres había elección entre el "Flan" y el "Arroz con leche", ambos caseros y ricos, ricos.

Remate con un "Café" y ... a buscar un sitio para tomar una tónica digestiva.

De Labra (III)

Dirección: Finca La Quinta, 11
CP - Ciudad: 33010 - Abuli - Oviedo
Teléfono: 985 11 76 76
Web: http://www.delabra.es/
Fecha: 13-03-2016
Precio por comensal: 30 euros
Puntuación: , 4,2 sobre 5 para que esta reseña aparezca en la posición que merece en nuestro ya amplio ranking.

Unos aperitivos para despertar el estómago y un buen vino para regar la comida ...  http://www.bodegaslan.com/

Un menú de 6 platos que hizo las delicias de los comensales en un sitio que cada día nos gusta más por las viandas, el local, las opciones para los niños, el trato del personal, ... por todo.

Y vamos con el menú:

Tríptico de aperitivos del chef:

Sushi hot roll de salmón y aguacate con salsa teriyaki:

Ravioli meloso de ternera con crema de queso ahumado:

Merluza del Cantábrico con guiso de verdinas y marisco:

Costilla de Asturcelta con lacado de tomate:

Esfera dos chocolates con sorbete de Yuzu:

El local tuvo buen olfato y sorprendió a las dos cumpleañeras con sendas velas en sus postres. Todo un detalle que agradecimos y comentamos tomando el café en la larga sobremesa durante la que los pequeños tuvieron tarea en la sala que De Labra les tiene asignada con su simpatiquísima animadora.

Resumo: plena satisfacción de los comensales, buena relación calidad/precio, entretenimiento para los niños, excelente trato, ... ¡volveremos!

La Gran Vetusta

Dirección: Plaza Porlier, 5
CP - Ciudad: 33003 - Oviedo
Teléfono: 984 296 683
Web: http://lagranvetusta.com/
Fecha: 13-02-2016
Precio por comensal: 19 euros
Puntuación: , vamos a dejarlo en un aprobado: 2,5 sobre 5 y lo explico a continuación.

Si en el grupo hay fans de San Valentín no hacen falta más motivos para reunirnos a cenar en esta fecha; como todos los años, vamos.

Optamos por La Gran Vetusta porque teníamos buenas referencias pero nuestras expectativas se vieron decepcionadas. Las viandas estuvieron bien pero el servicio no fue bueno y dejó en evidencia la falta de coordinación en la cocina.

Empezamos la cena con un "Huevo poché con espuma de queso de Pría", novedoso y rico.

Con una apariencia que puede inducir a engaño nos sirvieron "Corazones de foie y manzana", sabrosos y abundantes.

Continuamos con una "Crema de nécoras", densa y con buen sabor.

Llegamos al "Sorbete de manzana de la pasión" muy adecuado para la fecha a la vez que con un intenso sabor a la fruta del Paraíso.

Cerramos con un "Bacalao confitado con boletus", buena ración, rico y jugoso.

Insistiendo en los comentarios del inicio: buenos platos, bien presentados pero largas esperas inexplicables tratándose de un menú encargado con antelación y compartido por el 80% de los usuarios del comedor.

Y aunque no es habitual en este blog, me permito publicar la foto de los comensales, felices en tan señalada celebración.

¡Hasta el año que viene, amigos!