L'Antoxana - Argame

Dirección: Estación de Servicio
CP - Ciudad: 33162 Morcín
Teléfono: 985 79 69 89
Web: http://www.restaurantelantoxana.com/
Fecha: 25-11-2012
Precio por comensal: 28 €.
Puntuación: , oídos los comensales y visto el ranking le asigno 4,1 puntos s/5.

Fieles al calendario ya tocaba degustar la hortaliza típica de la época: las setas. Y la experiencia nos llevó directamente a este afamado sitio que ya conocíamos y sabíamos que no nos iba a defraudar. Las "Setas a la parrilla" (10,50 €) son la especialidad de la casa y está más que justificado que su fama haya superado no solo fronteras geográficas sino también el paso del tiempo. Dos abundantes tablas alegraron los platos e hicieron las delicias de los 9 comensales.

L'Antoxana es ante todo, parrilla, y lo demuestra en la multitud de platos preparados al punto, sabrosos, en su tino justo de sal y fuego, ..., deliciosos. En la mesa vimos 9 exquisitos platos de "Callos" (10 €), "Chuletillas de cordero" (13 €), "Presa ibérica" (15 €) y "Chuleta de buey" (12,5 €), todo ello acompañado con ensalada de la casa y patatas fritas a tono y regado con "La Meda", un notable vino de la comarca de Toro.

Quien esto escribe tenía pendiente desde la visita anterior enfrentarse al suculento "Frixuelo de la casa" y el resto de acompañantes se atrevieron con las generosas raciones de "Arroz con leche", "Tres texturas de chocolate", "Tarta de queso  con compota de setas" y "Tarta de frixuelos", todas ellas entre 4 y 5 euros.

Si, como reza en la contraportada de la carta, "de una buena comida depende una buena salud ..." quienes compartimos mesa y mantel en L'Antoxana gozaremos de larga y nutritiva vida; larga y sabrosa reflexión aderezada con el obligado café y un original "Antoxín", chupito especial obsequio de la casa. 

En resumen, aunque el restaurante está escondido tras una estación de servicio que podría quitarle valor, una vez dentro y ante su rica y variada oferta gastronómica, el local gana enteros y es un sitio obligado para repetir cada vez que el "tiempo de las setas" se repita.

Casa Luis - Ferroñes

Dirección: Ferroñes, 24
CP - Ciudad: 33424 - Llanera - Asturias
Teléfono: 985 77 07 50
Web: http://www.youtube.com/watch?v=_Udt8Yd2H-I
Fecha: 04-11-2012
Precio por comensal: 28 euros
Puntuación:  ... 4 sobre 5.

En esta ocasión recurrí a la encuesta y a la calculadora para intentar llegar a una calificación que recoja fielmente la valoración de todos los comensales. Abajo lo explico.

Para entrar en lo gastronómico, un consejo a los posibles lectores de este blog: si quieres comer bien y en un sitio exótico vete a esta Casa Luis; tiene una carta reducida pero auténtica como pocas. Nosotros lo hicimos tirando del plan B (el coche) porque nuestra primera intención era ir en tren como ha hecho mucha de la gente a la que hemos leído en Internet.

Nuestro objetivo número uno era comer "Callos caseros" en un sitio de reconocido prestigio por este plato y ¡prueba superada!. A la vista están la olla y un plato de muestra. Los callos tenían las 3 pes: pequeñinos, pegajosos y picantes, esto al gusto ya que lo ponen aparte para que cada uno los aliñe a su gusto.

Como queríamos aprovechar el viaje también nos decidimos a probar el "Picadillo" y a forrar fuertemente con un generoso larguero de "Adobu con pimientos y patatas". Todo exquisito y rebosante de colesterol del bueno.

Los postres caseros no los perdonó ninguno de los 6 comensales y nos dieron oportunidad de probar el "Requesón con nueces y miel", un riquísimo "Arroz con leche y azucar quemada" así como la "Tarta de avellana" y la "Tarta de queso".

El mejor remate para una buena comida es el cafetín que en este caso acompañamos con un original aguardiente tostao, invitación de la casa en una generosa frasquina.

Como citaba arriba, para la calificación establecí 4 apartados y, a los cafés, interrogué a los compañeros de mesa dejando para el final (cuando llegó la dolorosa) la puntuación calidad/precio, a la que di doble peso según he visto que hacen algunos "profesionales" de este tipo de entretenimientos gastronómicos y documentales. A mi me gusta el sistema y el resultado final y pienso aplicarlo si los demás miembros del blog no ponen inconvenientes.

Espero comentarios.

AC Forum (II)

Dirección: Plaza de los Ferroviarios, 1
CP - Ciudad: 33003 - Oviedo
Teléfono: 985-965488
Web: http://ac-oviedo-forum-marriott.h-rez.com/index_es.html?lbl=ggl-es
Fecha: 03-11-2012
Precio por comensal: 24 €
Puntuación:

Vamos a dejarlo en un merecido 3,6 sobre 5 aunque algunos de los comensales tiran de la nota hacia arriba; que lo argumenten en los comentarios.

Repetimos en este céntrico restaurante de Oviedo porque nos dejó buen recuerdo la vez anterior (5 de mayo) y tiene ofertas muy interesantes. Y en esta ocasión nos encontramos con una propuesta diferente; de primero ofrecen una "Degustación de entrantes" que incluye 3 platos: "Ensalada de jamón y virutas de foie con crema balsámica de Módena", "Crema de mariscos al azafrán con virutas de jamón" y "Arroz melosos con almejas, langostinos y crujiente de jabuguito". Los 3 platos son "obligatorios" y puedo decir que estaban sabrosos, bien preparados y abundantes.

Como "Plato principal" había 3 opciones, a elegir: "Merluza del pincho a la plancha con verduras al vapor", "Solomillo de ibérico al horno con crema de patatas y salsa demi glacé" y "Pitu de caleya con patatinas y pimientos". Los 6 comensales teníamos el día carnívoro y nos deleitamos con unas raciones generosas, sabrosas y bien presentadas. El pitu que me tocó lo dejé sin plumas; estaba tierno y rico y hacia "bocao".

Los que nos atrevimos con los postres no inclinamos por una "Tarta de queso sobre galleta con redondo de limón"; ¡rica, rica!. Los cafés no faltaron a la larga sobremesa.

Un magnífico menú, amplio, variado y abundante y que, sorprendentemente, nos anuncia el local que dejan de servirlo para centrarse más en banquetes de boda y comidas de empresa.

¡No preocuparse!, encontraremos sitios alternativos; ya somos expertos y solemos acertar.