CP - Ciudad: 33003 - Oviedo
Teléfono: 985213145
Web: http://www.lacortedepelayo.es/inicio_37642.html
Fecha: 16-02-2013
Precio por comensal: 22 euros
Puntuación:
, vamos a dejarlo en 3,5 con reparos: poco espacio, servicio lento, ...
En homenaje a Valentín (el santo) empezamos la cena con una compleja "Copa enamorada ... (*)" con un contenido muy variado y en la que dominaba un rico sabor a patata tratada con cariño y con un ligero toque de cava.
La cosa toma cuerpo con un "Lomo de merluza ... (**)" bien presentado pero, para mi gusto, un poco crudo; le faltaban unos minutos de cocina.
Seguimos con un "Timbal de cordero ... (***)" muy lucido en el plato, bien preparado y atinado en el acompañamiento.
Rematamos con una abundante ración de "Tarta pasión ... (****)" rica y variada en sabores aunque, para mi gusto, corta de azúcar. Por definición, una tarta tiene que ser dulce; y cuanto más dulce, mejor
Tras la cena, el cafelito, y después, siendo noche de carnaval, paseito por Oviedo y copazo en una terraza a pesar del frío tras comprobar aquello de que "ta todo mal, ta todo lleno"; la hostelería de Oviedo hizo su agosto en febrero. Doy fe.
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La cena de los nombres largos:(*) Copa enamorada de espuma de patata y trufa, con lascas ibéricas y sabayón de cava.
(**) Lomo de merluza en jugo de bivalvos y pulpo braseado
(***) Timbal de cordero a las finas hierbas
(****) Tarta pasión de tres chocolates
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