Casa Amparo

Dirección: Arco de los Zapatos, 6
CP - Ciudad: 33009 - Oviedo
Teléfono: 985 227 060 · 985 229 286
Web: http://www.restaurantecasamparo.com/
Fecha: 21-12-2012
Precio por comensal: 38 euros
Puntuación: , va bien con un 2,5 sobre 5 porque la relación calidad / precio y el servicio de camareros no da más que para un "aprobao raspao".

Se ha convertido en tradición (ya son 5 años) que mis ex-compañeros de trabajo del departamento informático de CAPSA me inviten a compartir con ellos mesa y mantel en estas fechas navideñas, cosa que agradezco aquí públicamente. En esta ocasión el lugar elegido fue uno de los de mayor solera de Oviedo, Casa Amparo, y los 16 comensales degustamos el menú que se detalla:

Entradas a compartir: "Jamón Ibérico de Joselito con Pan Tumaca", "Selección de Verduras Frescas en su jugo" y "Entremeses Calientes".

Salta a la vista que disfrutamos de variedad y platos bien presentados; un poco escaso el sabroso jamón, y los calamares parecían comprados a Tigre Juan, que tuvo un puesto aquí al lado, en El Fontán allá por los años 20, del siglo XX, claro.

Llegan los platos contundentes y hay que elegir entre "Lubina Gratinada al Queso Roquefort" (opción plancha, sin salsa) y "Entrecot de Ternera Asturiana con Guarnicion". Yo me animé con el pescado y puedo asegurar que estaba rico y bien bañado en sabrosa salsa. Los que se decidieron por la carne comentaron que estaba buena aunque les decepcionó un poco el tamaño del bicho.

Para rematar la cena llega la hora del "Arroz con Leche y Casadiellas" así como los obligados "Café y Copa de Cava" 

Y decir que las viandas estuvieron acompañadas por un aromático "Rioja Crianza Dinastía Vivanco" (90% tempranillo y 10% graciano), cuyas bodegas tuve la fortuna de visitar hace un par de años, y un crujiente "Blanco de Rueda Peramor" (100% verdejo) que alegraron la mesa y  a los comensales, y provocaron animados viajes a través del espacio ... y del tiempo, que para eso el abanico de edades del grupo anda +/- por los 40 tacos.

Inolvidable noche que se remató con unas copas en las abarrotadas cantinas de este país nuestro en profunda crisis.

Y aprovecho para cerrar esta reseña citando al otro famoso nieto de Jacoba: "Ta todo mal, ta todo lleno" (Juan Jerónimo Granda, durante la crisis de lo 70), como ahora.

El Campanu - Ribadesella

Dirección: Marqueses de Argüelles 9
CP - Ciudad: 33560 - Ribadesella
Teléfono: 985 86 03 58
Web: http://www.flickr.com/photos/desdeasturias/sets/72157625911413596/
Fecha: 14-12-2012
Precio por comensal: 40 euros
Puntuación: , en mi opinión un merecido 4 sobre 5.

Las amistades hay que cuidarlas, y si son ellas los que te cuidan a ti, mucho mejor. Asistí a esta cena navideña con unos amigos que me invitaron a compartir con ellos la mesa y la diversión obligada en estos eventos. Lo hice encantado y todo el grupo disfrutó del buen género servido por ""El Campanu" con agilidad, bien cocinado y generoso en cantidad. El sitio tiene fama de trabajar productos frescos y nos lo demostró, especialmente con los pescados. Sospecho que los cocineros pescan de día lo que van servir de noche.

Entrando en materia, el buen comportamiento del restaurante empezó porque, siendo un grupo numeroso, dió la opción de comer a la carta, cosa poco habitual en fechas tan críticas.

Para entonar el estómago sirvieron unos "Calamares de potera" frescos, frescos, como hacía tiempo que yo no los comía y una deliciosa "Crema de marisco" que presagiaba una buena noche.

Pasamos a los pescados y por mi zona circularon exquisitas raciones de "Merluza a la plancha o a la romana" y "Xargo"; yo fui de los que nos inclinamos por "Salmonete a la espalda", fresquísimo, abundante y muy bien preparado.

A la hora de las carnes también había alternativas tentadoras: "Cabritu", "Entrecot" y "Escalopines al cabrales". Yo me incliné por esto último creyendo que iba a ser el plato más ligero y ... tremenda ración, carne tierna, abundante y con una deliciosa salsa que pudo conmigo.

Un refrescante blanco de Rueda y un reserva 2008 de Rioja regaron la fiesta.

Para mantener alto el listón, a la hora de los postres la mesa opta por "Tarta de queso" (exquisita), "Arroz con leche" (en su punto) y suculentos "Frixuelos rellenos".

Los cafés y los chupitos (excepto conductores, como era mi caso) pusieron fin a la entrañable cena y sirvieron de "pistoletazo" para que los más jóvenes iniciaran la ronda por los bares de copas de la ciudad meta del descenso del Sella.

¡Gracias a mis anfitriones!