Casa Amparo

Dirección: Arco de los Zapatos, 6
CP - Ciudad: 33009 - Oviedo
Teléfono: 985 227 060 · 985 229 286
Web: http://www.restaurantecasamparo.com/
Fecha: 21-12-2012
Precio por comensal: 38 euros
Puntuación: , va bien con un 2,5 sobre 5 porque la relación calidad / precio y el servicio de camareros no da más que para un "aprobao raspao".

Se ha convertido en tradición (ya son 5 años) que mis ex-compañeros de trabajo del departamento informático de CAPSA me inviten a compartir con ellos mesa y mantel en estas fechas navideñas, cosa que agradezco aquí públicamente. En esta ocasión el lugar elegido fue uno de los de mayor solera de Oviedo, Casa Amparo, y los 16 comensales degustamos el menú que se detalla:
Entradas a compartir"Jamón Ibérico de Joselito con Pan Tumaca", "Selección de Verduras Frescas en su jugo" y "Entremeses Calientes".
Salta a la vista que disfrutamos de variedad y platos bien presentados; un poco escaso el sabroso jamón, y los calamares parecían comprados a Tigre Juan, que tuvo un puesto aquí al lado, en El Fontán allá por los años 20, del siglo XX, claro.
Llegan los platos contundentes y hay que elegir entre "Lubina Gratinada al Queso Roquefort" (opción plancha, sin salsa) y "Entrecot de Ternera Asturiana con Guarnicion". Yo me animé con el pescado y puedo asegurar que estaba rico y bien bañado en sabrosa salsa. Los que se decidieron por la carne comentaron que estaba buena aunque les decepcionó un poco el tamaño del bicho.
Para rematar la cena llega la hora del "Arroz con Leche y Casadiellas" así como los obligados "Café y Copa de Cava" 
Y decir que las viandas estuvieron acompañadas por un aromático "Rioja Crianza Dinastía Vivanco" (90% tempranillo y 10% graciano)cuyas bodegas tuve la fortuna de visitar hace un par de años, y un crujiente "Blanco de Rueda Peramor(100% verdejo) que alegraron la mesa y  a los comensales, y provocaron animados viajes a través del espacio ... y del tiempo, que para eso el abanico de edades del grupo anda +/- por los 40 tacos.
Inolvidable noche que se remató con unas copas en las abarrotadas cantinas de este país nuestro en profunda crisis.
Y aprovecho para cerrar esta reseña citando al otro famoso nieto de Jacoba: "Ta todo mal, ta todo lleno" (Juan Jerónimo Granda, durante la crisis de lo 70), como ahora.

El Campanu - Ribadesella

Dirección: Marqueses de Argüelles 9
CP - Ciudad: 33560 - Ribadesella
Teléfono: 985 86 03 58
Web: http://www.flickr.com/photos/desdeasturias/sets/72157625911413596/
Fecha: 14-12-2012
Precio por comensal: 40 euros
Puntuación: , en mi opinión un merecido 4 sobre 5.

Las amistades hay que cuidarlas, y si son ellas los que te cuidan a ti, mucho mejor. Asistí a esta cena navideña con unos amigos que me invitaron a compartir con ellos la mesa y la diversión obligada en estos eventos. Lo hice encantado y todo el grupo disfrutó del buen género servido por ""El Campanu" con agilidad, bien cocinado y generoso en cantidad. El sitio tiene fama de trabajar productos frescos y nos lo demostró, especialmente con los pescados. Sospecho que los cocineros pescan de día lo que van servir de noche.
Entrando en materia, el buen comportamiento del restaurante empezó porque, siendo un grupo numeroso, dió la opción de comer a la carta, cosa poco habitual en fechas tan críticas.
Para entonar el estómago sirvieron unos "Calamares de potera" frescos, frescos, como hacía tiempo que yo no los comía y una deliciosa "Crema de marisco" que presagiaba una buena noche.
Pasamos a los pescados y por mi zona circularon exquisitas raciones de "Merluza a la plancha o a la romana" y "Xargo"; yo fui de los que nos inclinamos por "Salmonete a la espalda", fresquísimo, abundante y muy bien preparado.
A la hora de las carnes también había alternativas tentadoras: "Cabritu", "Entrecot" y "Escalopines al cabrales". Yo me incliné por esto último creyendo que iba a ser el plato más ligero y ... tremenda ración, carne tierna, abundante y con una deliciosa salsa que pudo conmigo.
Un refrescante blanco de Rueda y un reserva 2008 de Rioja regaron la fiesta.
Para mantener alto el listón, a la hora de los postres la mesa opta por "Tarta de queso" (exquisita), "Arroz con leche" (en su punto) y suculentos "Frixuelos rellenos".
Los cafés y los chupitos (excepto conductores, como era mi caso) pusieron fin a la entrañable cena y sirvieron de "pistoletazo" para que los más jóvenes iniciaran la ronda por los bares de copas de la ciudad meta del descenso del Sella.
¡Gracias a mis anfitriones!
 

L'Antoxana - Argame

Dirección: Estación de Servicio
CP - Ciudad: 33162 Morcín
Teléfono: 985 79 69 89
Web: http://www.restaurantelantoxana.com/
Fecha: 25-11-2012
Precio por comensal: 28 €.
Puntuación: , oídos los comensales y visto el ranking le asigno 4,1 puntos s/5.

Fieles al calendario ya tocaba degustar la hortaliza típica de la época: las setas. Y la experiencia nos llevó directamente a este afamado sitio que ya conocíamos y sabíamos que no nos iba a defraudar. Las "Setas a la parrilla" (10,50 €) son la especialidad de la casa y está más que justificado que su fama haya superado no solo fronteras geográficas sino también el paso del tiempo. Dos abundantes tablas alegraron los platos e hicieron las delicias de los 9 comensales.

L'Antoxana es ante todo, parrilla, y lo demuestra en la multitud de platos preparados al punto, sabrosos, en su tino justo de sal y fuego, ..., deliciosos. En la mesa vimos 9 exquisitos platos de "Callos" (10 €), "Chuletillas de cordero" (13 €), "Presa ibérica" (15 €) y "Chuleta de buey" (12,5 €), todo ello acompañado con ensalada de la casa y patatas fritas a tono y regado con "La Meda", un notable vino de la comarca de Toro.


Quien esto escribe tenía pendiente desde la visita anterior enfrentarse al suculento "Frixuelo de la casa" y el resto de acompañantes se atrevieron con las generosas raciones de "Arroz con leche", "Tres texturas de chocolate", "Tarta de queso  con compota de setas" y "Tarta de frixuelos", todas ellas entre 4 y 5 euros.


Si, como reza en la contraportada de la carta, "de una buena comida depende una buena salud ..." quienes compartimos mesa y mantel en L'Antoxana gozaremos de larga y nutritiva vida; larga y sabrosa reflexión aderezada con el obligado café y un original "Antoxín", chupito especial obsequio de la casa. 
En resumen, aunque el restaurante está escondido tras una estación de servicio que podría quitarle valor, una vez dentro y ante su rica y variada oferta gastronómica, el local gana enteros y es un sitio obligado para repetir cada vez que el "tiempo de las setas" se repita.

Casa Luis - Ferroñes

Dirección: Ferroñes, 24
CP - Ciudad: 33424 - Llanera - Asturias
Teléfono: 985 77 07 50
Web: http://www.youtube.com/watch?v=_Udt8Yd2H-I
Fecha: 04-11-2012
Precio por comensal: 28 euros
Puntuación:  ... 4 sobre 5.
En esta ocasión recurrí a la encuesta y a la calculadora para intentar llegar a una calificación que recoja fielmente la valoración de todos los comensales. Abajo lo explico.
Para entrar en lo gastronómico, un consejo a los posibles lectores de este blog: si quieres comer bien y en un sitio exótico vete a esta Casa Luis; tiene una carta reducida pero auténtica como pocas. Nosotros lo hicimos tirando del plan B (el coche) porque nuestra primera intención era ir en tren como ha hecho mucha de la gente a la que hemos leído en Internet.
Nuestro objetivo número uno era comer "Callos caseros" en un sitio de reconocido prestigio por este plato y ¡prueba superada!. A la vista están la olla y un plato de muestra. Los callos tenían las 3 pes: pequeñinos, pegajosos y picantes, esto al gusto ya que lo ponen aparte para que cada uno los aliñe a su gusto.
Como queríamos aprovechar el viaje también nos decidimos a probar el "Picadillo" y a forrar fuertemente con un generoso larguero de "Adobu con pimientos y patatas". Todo exquisito y rebosante de colesterol del bueno.

Los postres caseros no los perdonó ninguno de los 6 comensales y nos dieron oportunidad de probar el "Requesón con nueces y miel", un riquísimo "Arroz con leche y azucar quemada" así como la "Tarta de avellana" y la "Tarta de queso".
El mejor remate para una buena comida es el cafetín que en este caso acompañamos con un original aguardiente tostao, invitación de la casa en una generosa frasquina.
Como citaba arriba, para la calificación establecí 4 apartados y, a los cafés, interrogué a los compañeros de mesa dejando para el final (cuando llegó la dolorosa) la puntuación calidad/precio, a la que di doble peso según he visto que hacen algunos "profesionales" de este tipo de entretenimientos gastronómicos y documentales. A mi me gusta el sistema y el resultado final y pienso aplicarlo si los demás miembros del blog no ponen inconvenientes.
Espero comentarios.

AC Forum (II)

Dirección: Plaza de los Ferroviarios, 1
CP - Ciudad: 33003 - Oviedo
Teléfono: 985-965488
Web: http://ac-oviedo-forum-marriott.h-rez.com/index_es.html?lbl=ggl-es
Fecha: 03-11-2012
Precio por comensal: 24 €
Puntuación:
Vamos a dejarlo en un merecido 3,6 sobre 5 aunque algunos de los comensales tiran de la nota hacia arriba; que lo argumenten en los comentarios.

Repetimos en este céntrico restaurante de Oviedo porque nos dejó buen recuerdo la vez anterior (5 de mayo) y tiene ofertas muy interesantes. Y en esta ocasión nos encontramos con una propuesta diferente; de primero ofrecen una "Degustación de entrantes" que incluye 3 platos: "Ensalada de jamón y virutas de foie con crema balsámica de Módena", "Crema de mariscos al azafrán con virutas de jamón" y "Arroz melosos con almejas, langostinos y crujiente de jabuguito". Los 3 platos son "obligatorios" y puedo decir que estaban sabrosos, bien preparados y abundantes.

Como "Plato principal" había 3 opciones, a elegir: "Merluza del pincho a la plancha con verduras al vapor", "Solomillo de ibérico al horno con crema de patatas y salsa demi glacé" y "Pitu de caleya con patatinas y pimientos". Los 6 comensales teníamos el día carnívoro y nos deleitamos con unas raciones generosas, sabrosas y bien presentadas. El pitu que me tocó lo dejé sin plumas; estaba tierno y rico y hacia "bocao".

Los que nos atrevimos con los postres no inclinamos por una "Tarta de queso sobre galleta con redondo de limón"; ¡rica, rica!. Los cafés no faltaron a la larga sobremesa.
Un magnífico menú, amplio, variado y abundante y que, sorprendentemente, nos anuncia el local que dejan de servirlo para centrarse más en banquetes de boda y comidas de empresa.
¡No preocuparse!, encontraremos sitios alternativos; ya somos expertos y solemos acertar.

L'Alfarería

Dirección: La Ferrería 25
CP - Ciudad: Avilés
Teléfono: 985546834
Web:
Fecha: 27-10-2012
Precio por comensal: 8 €
Puntuación:

Después de ver a Dani Mateo en el Niemeyer queríamos matar el poco apetito que teníamos tomando algo en el "Sal de Vinos", pero se encontraba cerrado. De camino hacia el Ayuntamiento entramos en el primer restaurante que nos llamó la atención y fue un acierto.

Fuimos en plan tapeo y dimos en el clavo. El restaurante tiene un montón de raciones / tostas / tortos a 5 y 10 €. Obtamos por un "Timbal de setas y jamón" (5 €) y un "Torto de foei, manzana y jamón ibérico" (5 €) que estaba espectacular.





Habrá que repetir otro día para probar más.