De Labra (17/I)

Dirección: Finca La Quinta, 11
CP - Ciudad: 33010 - Abuli - Oviedo
Teléfono: 985 11 76 76
Web: http://www.delabra.es/
Fecha: 1-mayo-2017
Precio por comensal: 30 euros el menú.

Puntuación:  otorgo 4,9 sobre 5. En mi opinión se merecen una nota alta por situación, atenciones en la recepción, disposición de la mesa, servicio, calidad de las viandas, ... por todo, ¡incluso por el precio!

Hoy conseguimos poner digno colofón a la última decena abrileña en la que 4 de los 9 comensales hemos sumado un año más a nuestros respectivos casilleros. Y lo hemos hecho en uno de nuestros sitios preferidos, este restaurante de servicio exquisito y acogedor, donde la esmerada atención no te hace sentirte incómodo sino todo lo contrario, como en casa.

Antes de pasar al comedor nos tomamos unos canapés de esturión que yo acompañé con un "biermú", vermouth del Bierzo que desconocía. Exquisito maridaje.

Ya a la mesa, hacemos boca con unas tostadas de pan con mantequilla con especias. Suaves y oportunas.

Entramos en el menú con el "Tríptico del chef" en el que destaco el mousse de aguacate.

Seguimos con "Canutillos de cecina rellenos de foie con chutney de piña", un muy logrado contraste dulce salado y más sustancioso de lo que aparenta en el plato.

Continuamos con "Yakisoba con langostinos" (robo la foto de su carta), fideos acompañados también de verduras y calamares que hicieron las delicias de los comensales.

A continuación nos miman con un "Bacalao con caldo de miso y verduras", una mezcla de sabores difícil de describir. Riquísimo.

Pasamos al otro plato fuerte del menú con un "Meloso de ternera con verduras escalibadas y parmentier trufado", jugoso y contundente. Otra delicia que, llegados a estás alturas de la comida, nos obliga a ingerirlo despacito saboreando cada uno de sus ingredientes.

Para rematar, con los estómagos más que satisfechos, nos endulzan la mesa con unas "Casadielles líquidas con helado de vainilla al bourbon". Exquisitas, para no enrollarme más.

La larga y agradable sobremesa se culmina con unos cafés mientras los peques están al cuidado de una animadora que los entretiene con sus juegos, pinturas de caras, etc. lo que les hace felices a los críos y a nosotros. 

A riesgo de parecer reiterativo solo me queda aplaudir al restaurante, felicitar a todo su personal y advertirles que ¡volveremos, claro que volveremos!

¡Ah!, una pregunta final: ¿es necesario recomendarlo a quienes lean esta reseña?

De Labra (III)

Dirección: Finca La Quinta, 11
CP - Ciudad: 33010 - Abuli - Oviedo
Teléfono: 985 11 76 76
Web: http://www.delabra.es/
Fecha: 13-03-2016
Precio por comensal: 30 euros
Puntuación: , 4,2 sobre 5 para que esta reseña aparezca en la posición que merece en nuestro ya amplio ranking.

Unos aperitivos para despertar el estómago y un buen vino para regar la comida ...  http://www.bodegaslan.com/

Un menú de 6 platos que hizo las delicias de los comensales en un sitio que cada día nos gusta más por las viandas, el local, las opciones para los niños, el trato del personal, ... por todo.

Y vamos con el menú:

Tríptico de aperitivos del chef:

Sushi hot roll de salmón y aguacate con salsa teriyaki:

Ravioli meloso de ternera con crema de queso ahumado:

Merluza del Cantábrico con guiso de verdinas y marisco:

Costilla de Asturcelta con lacado de tomate:

Esfera dos chocolates con sorbete de Yuzu:

El local tuvo buen olfato y sorprendió a las dos cumpleañeras con sendas velas en sus postres. Todo un detalle que agradecimos y comentamos tomando el café en la larga sobremesa durante la que los pequeños tuvieron tarea en la sala que De Labra les tiene asignada con su simpatiquísima animadora.

Resumo: plena satisfacción de los comensales, buena relación calidad/precio, entretenimiento para los niños, excelente trato, ... ¡volveremos!

De Labra (II)

Dirección: Finca La Quinta, 11
CP - Ciudad: 33010 - Abuli - Oviedo
Teléfono: 985 11 76 76
Web: http://www.delabra.es/
Fecha: 15-03-2015
Precio por comensal: 29 euros
Puntuación: , creo hacer justicia con un 4,5 sobre 5.

Se nos juntaron varios motivos para la celebración y allá que nos acercamos a este restaurante donde nos prometían buena comida, buen servicio, buen precio, sitio espacioso y atención especial para los peques. Prometieron y cumplieron. Gracias.

Tomamos unos aperitivos mientras que los bebés comían sus raciones correspondientes a la hora correspondiente para luego pasar al comedor y dar cuenta del menú los mayores:

Empezamos con el "Aperitivo del chef: yogur de foie con muesli y manzana", delicioso para abrir boca.

 Continuamos con un par de tentadores entrantes: 

"Croquetas de morcilla, manzana y vainilla", tres sabores que conformaban un rico contraste, y,

"Arroz meloso de pato confitado" que, para mi gusto, estaba exquisito.

Llegados los platos principales había dos opciones:

"Taco de cabrito deshuesado con fresas", lo elegí y lo disfruté con su justo punto de tueste, y

"Salmón a la baja temperatura con verduritas escabechadas" que, a decir de quienes lo comieron, también estaba muy bueno.

Completamos con un "Brownie de chocolate con frutos secos" que me resultó un pelín seco; me gusta más impregnado de chocolate, casi "babeante".

Quienes optaron por salirse del menú tuvieron oportunidad de saborear "Arroz blanco con huevo y tomate" (plato preferido de la mayor de los peques), "Sushi hot roll", "Tori no karaage", "Carne del día", ..., platos que se degustaron a plena satisfacción.

Y luego, para completar el magnífico servicio prestado por Sara, nuestra eficiente camarera, nos tomamos unos cafés y unas copas mientras las dos peques-grandes se divertían con la simpática e incansable animadora que el local pone a disposición de las familias.

Ya conocíamos el establecimiento de varias visitas anteriores y nuestro unánime comentario de la sobremesa fue que valorando las viandas, el servicio y todos los complementos citados ... ¡volveremos!

De Labra

Dirección: Finca La Quinta, 11
CP - Ciudad: 33010 - Abuli - Oviedo
Teléfono: 985 11 76 76
Web: http://www.delabra.es/
Fecha: 29-03-2013
Precio por comensal: 30 €, incluido el vermut previo a la comida.

Puntuación: , pongo un merecido 4,1 sobre 5; por ubicación, por instalaciones, por atención, por servicio y, sobre todo, por las viandas: calidad, cantidad, presentación ...

Amaneció un día espléndido después de semanas bajo la lluvia y antes de la comida de nuevo estaba lloviendo. ¡Y qué más da, a nosotros no nos estropean la comida cuatro gotas, ni cuatromil!

Antes de pasar al comedor nos tomamos un aperitivo que sirvió para empezar a disfrutar de esas maravillosas nietas que nos animan y acompañan en nuestras pitanzas familiares.

 

Y pasamos a la reseña. En días como hoy el restaurante ofrece un menú por el que se decantó la mayoría de la mesa y que (en mi opinión) cubrió las expectativas.

 

Empezamos saboreando un detalle de la casa: "Aperitivo del chef" con un fondo de queso azul que despertaba el paladar mientras la nieta mayor se despachaba de primero su ensalada de temporada.

Dos entrantes potentes: "Crema de marisco con su Ravioli" y "Bombas de patata rellenas de carne con salsa brava". Dos platos bien distintos en los que la crema de marisco estaba muy rica y espesita para bañar un delicioso ravioli, y respecto a las bombas, ¡ojo que engañan!, al verlas parecen inofensivas pero, a medida que se comen, se van convirtiendo en un plato sabroso y nutritivo untándolas al gusto en la rica salsa brava. También rodó por la mesa el "Sushi hot roll con salmón, aguacate y queso fresco" que ya catamos con anterioridad en el afamado menú japonés de este mismo sitio.

 Para el segundo plato se puede elegir entre "Merluza del Cantábrico con puré de boniato y cítricos" y "Cordero recental relleno de setas"; y fuera de la carta un espectacular "Entrecot de buey". Yo me decanté por el cordero y lo encontré tierno y sabroso; muy bueno y abundante. La merluza y el buey también triunfaron en la mesa pero será mejor que lo comenten sus comensales.

De postre disfrutamos con una "Copa de arroz con leche y toffe", una riquísima crema que a mí, que soy arrocero, no me hizo extrañar los granos, y el sabor del toffe al llegar al fondo de la copa es un regalo para el paladar.

Regamos las comidas con los consiguientes vinos Rioja crianza y blanco de Rueda que gustaron y dieron paso a los cafés y nuestros habituales comentarios valorando la comida, el sitio y el servicio, tras lo que llegamos a una conclusión unánime: ¡volveremos!. No es la primera vez que estamos en De Labra y no será la última; conocemos también su comida japonesa y no pasará mucho tiempo hasta que repitamos nuestra destreza con los palillos.

Termino: nuestra logística (carritos, trona, ...) es complicada y ¡oh, tecnología! hicimos la reserva por Internet y todo salió perfecto: mesa amplia, sitio espacioso para personas y enseres, ... Y nuestras mascotas nos correspondieron con un comportamiento ejemplar: la mayor a la mesa, sentada en su trona, y la peque dándole al "bibi" con ansiedad primero y sosiego después. Tenemos motivos para estar orgullosos de ambas, y no lo digo por ser su abuelo sino ¡porque es cierto!.