Amalur Abba (VII)

Dirección: Paseo del Doctor Fleming, 37
CP - Ciudad: 33203 - Gijón - Asturias
Teléfono: 985 000 000
Web: http://www.abbagijonhotel.com/es/restaurante-amalur-gijon.html
Fecha: 01-09-2013
Precio por comensal: 19,5 €, que pueden ser 15 utilizando el bono de 10 menús.
Puntuación:  valoro con 3,9 sobre 5 porque el restaurante mantiene su nivel y quiero agradecer que nos invitó al vermut previo a la comida y a los cafés y chupitos que la siguieron.

Como se puede ver en el título de esta entrada hemos vuelto por 7ª vez desde el arranque del blog por lo que voy a evitar repetirme en mis comentarios; el establecimiento mantiene su alto nivel en cuanto a la variedad y calidad del menú y su personal observa una profesionalidad y una amabilidad digna de elogio, y punto.
Esta vez éramos 7 a la mesa (la princesa mayor ya ocupa su sitio y degusta su menú) y empezamos degustando un "Mouse de queso con salmón marinado" gentileza de la casa. Luego, como tenemos por costumbre, recorrimos casi todas las opciones del variado menú para el primer plato:
- Timbal de pastel de cabracho,
- Arroz cremoso al Cabrales con manzana y nuez,
- Macarrones con tomate para la mascotina grande, y
- Verdinas de Llanes con langostinos.

 

 Al llegar al segundo plato hubo quienes se decantaron por los pescados:
- Salmón a la plancha con tomate asado,
- Bonito del norte y pisto casero y
- Merluza con salsa de marisco y langostinos.

 Los carnívoros eligieron:
- Ave rellena de queso y verduritas y
- Costillar ibérico deshuesado a la barbacoa.

Todos los platos triunfaron en la mesa regados con "Viñas del Vero", un Somontano tinto a base de Cabernet Sauvignon y Merlot, un vino rico que se incluye en el menú.

Y, si hay que destacar algo, tiene que ser el costillar; por presencia, por olor y por los comentarios favorables de quienes lo probaron.

Llegan los postres y la hora de saborear el "Arroz con leche a la asturiana" (muy rico, yo ya estoy abonado), "Abanico de frutas de temporada" y "Tarta de almendra".

Y completo esta reseña agradeciendo al establecimiento su deferencia al tratarnos como clientes preferentes. Si bien es cierto que esta es nuestra 7ª visita en año y medio también es cierto que repetimos porque pensamos que su relación calidad-precio es muy buena, así como el servicio, el local, la ubicación ... Pues bien, remato repitiendo mi agradecimiento por su generosa invitación reseñada más arriba.

Sobra decir que, con o sin bonos de 15 euros, ¡¡¡volveremos!!!